Новости

Список

Пищевые

Лекарственные

Статьи

Фотоальбом

Термины

Литература

ЛОФАНТ АНИСОВЫЙ - Lophantus anisatus Benh.
• Семейство губоцветные — Lamiaceae •

Фото 1. Соцветие лофанта анисового. 28.08.2007. р.п. Павловка.	Фото 2. Лист лофанта анисового. 28.08.2007. р.п. Павловка.

Фото 3. Лофант анисовый. 28.08.2007. р.п. Павловка.

ОПИСАНИЕ. Многолетнее травянистое растение.
Местообитание. Культивируется на приусадебных участках, садах и огородах.
Цветки. Цветет в июне-сентябре. Цветки синие или белые, обоеполые.
Листья. Листья черешковые, сердцевидно-ланцетовидной формы, края пильчатые.

ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛОФАНТА АНИСОВОГО

Рекомендуется как приправа к 1 и 2 блюдам и как заварка для чая. А. Д. Воейков распространял эту "анисовую траву" (листья с приятным запахом, напоминающим анис), согласно Каталога питомников (1911) по 10 коп. за 1 шт.

ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛОФАНТА АНИСОВОГО

Лофант анисовый обладает уникальными лекарственными свойствами. Его корневища используют как мощный биостимулятор, соперничающий с женьшенем. Он с незапамятных времен применяется в тибетской и монгольской медицине. Североамериканские индейцы используют его для лечения простудных болезней и ароматизации напитков. Настой из листьев, цветоносов и стеблей лофанта поднимает жизненный тонус, но принимать его более трех чайных ложечек в день не рекомендуется. Он оказывает стимулирующее действие на процессы пищеварения, помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта, обладает бактерицидными свойствами, применяется в виде отвара при заболеваниях дыхательных путей. Нормализует кровяное давление, очищает кровь, выводит из организма тяжелые металлы, и, соответственно, радионуклиды, лечит гепатит. Употребление в пищу молодых листьев лофанта повышает потенцию у мужчин и эффективно способствует лечению простатита. Лофант особенно полезен пожилым людям, так как отвары с добавлением лофанта снимают усталость, предупреждают процессы старения. Пребывание возле растений лофанта в течение 20—30 мин. позволяет снять усталость.

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ. Размножается семенами.

Далее помещена статья, посвященная лофанту анисовому:

А.Н. ХОВРИН, С.Н. ОПАРИНА, Н.Ю. АЛАДИНА
ЛОФАНТ АНИСОВЫЙ - НОВОЕ ИНТРОДУЦИРУЕМОЕ РАСТЕНИЕ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ
(Природа Симбирского Поволжья. Сборник научных трудов. Вып. 6. - Ульяновск: Корпорация технологий продвижения. 2005 год.)

Проблема интродукции новых овощных растений, в том числе новых, малораспространенных и нетрадиционных видов очень актуальна. Это позволяет не только расширить ассортимент возделываемых растений, но и улучшить рацион питания населения, сделав его более разнообразным и полноценным. Помимо пищевых достоинств многие овощные культуры обладают высокими целебными свойствами, являются прекрасными медоносами, обладают фитонцидными и высокими декоративными качествами.
В Ульяновском государственном педагогическом университете на базе Агробиологической станции в настоящее время развернута работа по интродукции редких и нетрадиционных культур пищевого, лекарственного и декоративного использования.
С 2002 года начата работа по интродукции Lopantus anisatus Benh. Это многолетнее эфиромасличное травянистое растение семейства Lamiaceae. Произрастает от запада США до Канады. В нашей стране встречается на Дальнем Востоке и в Средней Азии (Синяков, 2002). Лофант — прекрасное декоративное растение. Верхняя часть лофанта приятно, но ненавязчиво пахнет анисом и фенхелем, однако, со своеобразным оттенком. Вокруг него роем вьются пчелы. Поэтому во многих странах его ценят как медонос. Он выделяет нектар уже в первый год и цветет до конца лета, когда заканчивается цветение основных медоносов. С одного гектара лофанта пчелы снимают столько же меда, сколько с гектара липы или акации белой. Лофантовый мед имеет золотистый цвет, очень приятный запах, который долго не выдыхается.
Но больше всего это растение ценят за эфирное масло, и часто возделывают как эфиромасличную культуру. Эфирное масло, добываемое из лофанта, — легкоподвижная, бесцветная или слегка желтоватая жидкость. Содержание эфирного масла в свежей зелени от 0,25 до 0,5 %. Оно отличается сильными бактерицидными свойствами, чем обусловлено использование лофанта в лечебных целях. Эфирное масло применяют в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности.
Лофант анисовый обладает уникальными лекарственными свойствами. Его корневища используют как мощный биостимулятор, соперничающий с женьшенем. Он с незапамятных времен применяется в тибетской и монгольской медицине. Североамериканские индейцы используют его для лечения простудных болезней и ароматизации напитков. Настой из листьев, цветоносов и стеблей лофанта поднимает жизненный тонус, но принимать его более трех чайных ложечек в день не рекомендуется. Он оказывает стимулирующее действие на процессы пищеварения, помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта, обладает бактерицидными свойствами, применяется в виде отвара при заболеваниях дыхательных путей. Нормализует кровяное давление, очищает кровь, выводит из организма тяжелые металлы, и, соответственно, радионуклиды, лечит гепатит. Употребление в пищу молодых листьев лофанта повышает потенцию у мужчин и эффективно способствует лечению простатита. Лофант особенно полезен пожилым людям, так как отвары с добавлением лофанта снимают усталость, предупреждают процессы старения. Пребывание возле растений лофанта в течение 20—30 мин. позволяет снять усталость.
Впервые посев семян лофанта анисового на Агробиологической станции Ульяновского педагогического университета проведен в начале мая 2002 года. Появление первых всходов отмечено через 10 дней. Уже в первый год молодые растения характеризовались активным ростом и к концу июля зацвели.
Листья черешковые, сердцевидно-ланцетовидной формы, края пильчатые. Лист нижнего яруса имеет длину 9,8 см, ширину — 7,7 см, верхнего яруса соответственно — 9,0 см и 5,5 см.
Побеги четырехгранные, опушенные. В первый год у растений формируется не более 2 побегов первого порядка, на второй и последующие годы — 4—6. В пазухах листьев формируются придаточные побеги второго порядка. В нижнем ярусе побеги недоразвитые, длиной до 5 см. Самые мощные побеги выходят из пазухи 5—6 междоузлия (25—40 см). Каждый побег формирует колосовидное соцветие. В зависимости от расположения на растении длина их составляет 10—19 см, диаметр 3—4 см. Цветки синие или белые, обоеполые.
Сырая масса надземной части растений 455 — 592 г с содержанием сухого вещества 27-29%.
Семена созревают с конца августа до середины сентября. Характеризуются следующими морфологическими признаками. Чашечка на плодах сохраняется. Форма эрема овальная, трехгранная. Спинная грань овальная, слегка выпуклая, в верхней части расширенная, вдоль эрема тянутся четыре узких выпуклых ребра. Брюшная грань в верхней части закруглена и густо усажена волосками, занимающими 1/3 поверхности грани. Боковые грани плоские, слегка вогнутые в нижней части, сходятся на брюшной стороне под острым углом, образуя острое брюшное ребро. Боковые грани в верхней части опушены волосками примерно на 1/4 их длины. Брюшное ребро в верхней части довольно сглаженное, округлое, усаженное волосками, в нижней половине острое. Цинатрикс латерально-базальный, слегка смещен на брюшную сторону, по форме треугольный. Элайосома (съедобные придатки семян) небольшая. Вторичный эндосперм плохо развит. Цвет семян — темно-коричневый.
Семена лофанта анисового имеют следующие биометрические показатели: длина — 0,98±0,06 мм, ширина — 0,54±0,05 мм, толщина - 0,43±0,05 мм. Длина хохолка 0,35±0,05 мм. Масса 1000 семян — 3,35±0,0012 г. Установлено, что линейные размеры семянок характеризуются низкой степенью изменчивости (CV%) - длина - 6,5%, ширина - 9,1%, толщина - 10,9%.
В 2002—2003 годах семенная продуктивность одного растения составила 41,7 г. Семена лофанта анисового не обладают глубоким периодом покоя. При проращивании их через месяц хранения на фильтровальной бумаге наклевывание происходит уже на четвертые сутки. Однако за все годы исследований лабораторная всхожесть семян была очень низкой и не превышала 26,7%. Исключение составил 2005 год — всхожесть свежесобранных семян составила 80%. Интересными оказались данные по анализу всхожести через год хранения — она выросла. Так, семена лофанта, собранные в Сенгилеевском районе в 2004 году, только на 9% были всхожими, а к осени 2005 года — 83%, подобная ситуация по Радищевскому району — 12% и 76% соответственно. Механизмы этого явления будут предметом изучения в последующие годы.
Кроме семенного размножения, нами была изучена возможность размножения лофанта анисового вегетативным способом — зелеными черенками. В фазу начала бутонизации (15—20 июля) с маточных растений нарезались 2-почковые черенки. Черенки укоренялись на субстрате из крупного речного песка слоем 5 см. Начало образования корней происходит на 17 день. Изучение режимов и параметров черенкования показало, что укоренение происходит не только в условиях искусственного тумана (100%), но и в условиях простых пленочных укрытий (78%).
Изучение влияния агротехнических условий на рост и развитие растений лофанта анисового показало, что данный вид обладает высокой пластичностью. Лучшая схема посадки 35x70 см, в период вегетации хорошо отзывается на поливы, при этом обладает высокой засухоустойчивостью. Специальных мероприятий по подготовке растений к зиме не требуется. В среднем за три года гибель растений в зимний период не превышала 34%.
Таким образом, лофант анисовый является растением с высокими интродукционными возможностями в условиях Ульяновской области. Оно может широко использоваться как овощное, лекарственное, декоративное.