Новости

Список

Пищевые

Лекарственные

Статьи

Фотоальбом

Термины

Литература

КУПЕНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ ИЛИ ПАХУЧАЯ
Polygonatum odoratum (Mill.) Druce.
• Семейство лилейные — Liliaceae •

НАРОДНОЕ НАЗВАНИЕ. Соломонова печать. Вороньи ягоды. Волчья трава. [10].

Купена лекарственная или пахучая. с. Беленки. 12.06.2008.

ОПИСАНИЕ. Многолетнее травянистое растение.
Местообитание. В сосновых лесах зеленомошниках, сосново-дубовых лесах и вторичных дубовых лесах на супесчаных почвах, реже в сосново-широколиственных и широколиственных лесах, в меловых сосняках и на открытых меловых склонах. Повсеместно.
Высота. 15-45 см.
Цветки. Цветет в мае-июне. Цветки расположены как правило по одному в пазухах листьев, мелкие, белые, поникающие, с шаровидно-колокольчатым, сросшимся шестизубчатым околоцветником. Тычинок 6, пестик один, завязь верхняя.
Листья. Листья очередные, овально-ланцетные, стеблеобъемлющие, голые или короткоопушенные, обращенные к одной стороне стебля.
Стебель. Стебель гранистый, голый, дугообразно согнутый.
Плод. Синевато-черная ягода.
Подземная часть. Корневище горизонтальное, толстое, узловатое, разветвленное, со следами отмерших стеблей.

Растение ядовито! [10].

ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КУПЕНЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ

Корневища купены богаты крахмалом. После длительного вымачивания в чистой воде и отваривания в соленой молодые корневища можно естькак картофель. Съедобные и молодые (однодневные) побеги. Они отличаются высоким содержанием углеводов (14,69%) и белкового азота (4,92%). Их отваривают, отжимают, а затем, добавив уксус по вкусу, употребляют как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Впрок молодые ростки заквашивают в соленой воде с добавлением уксуса. [3].

ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КУПЕНЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ

Содержит сапонины стероидного характера, сердечные гликозиды (конваллярин, конваллямарин), слизеподобные и дубильные вещества, кислоты (хелидоновую и аскорбиновую), аспаратин, глюкозу, арабинозу, маннит, каротин.
Обладает обезболивающим, жаропонижающим, противовоспалительным, ранозаживляющим, кровоостанавливающим, кровоочистительным, обволакивающим, мягчительным, отхаркивающим и рвотным (при передозировке) действием. В результате экспериментов выявлены гипогликемическое свойство купены (однако оно проявляется не при всех видах гипергликемии), тонизирующее влияние на центральную нервную систему, способность повышать свертываемость крови, а также кардиотоническая активность.
Применение.
Отвар:
50 г корневищ купены на 500 мл воды варят 30 минут, после остывания процеживают. Применяют для компрессов и ванн при ушибах, болях в суставах, подагре.
Настойка:
100 г сока свежей травы купены на 100 мл 70%-ного спирта настаивают 10 дней, процеживают. Принимают по 10-15 капель 2-4 раза в день при бронхите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрое, грыже, радикулите, сердечных недомоганиях, остеохондрозе, подагре, артрите, сахарном диабете, ревматизме, маточных кровотечениях, импотенции.
При указанных выше заболеваниях применяют и отвар купены, но под контролем врача.
Сок:
Свежим соком или отваром купены сводят пигментные пятна на лице (осторожно сок может вызвать ожоги!). [10].

СРОКИ ЗАГОТОВКИ. Для лекарственных целей заготавливают траву во время цветения; корневища - поздней осенью. Для пищевых целей корневища выкапывают ранней весной как только сойдет снег и поздней осенью по окончании вегетации растений. Ростки собирают ранней весной, в конце апреля - начале мая. Они отличаются очень быстрым ростом и если их вовремя не собрать, перерастают, грубеют и становятся непригодными в пищу.

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ. Размножается семенами и корневищами. Семена созревают в сентябре.