Новости

Список

Пищевые

Лекарственные

Статьи

Фотоальбом

Термины

Литература

ЕЖОВНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ ИЛИ КУРИНОЕ ПРОСО - Echinochloa crusgalli (L.) Beauv.
• Семейство злаковые — Poaceae (Gramineae) •

Фото 1. Ежовник обыкновенный или Куриное просо. 19.08.2007. г. Сенгилей.

ОПИСАНИЕ. Однолетнее травянистое растение.
Местообитание. На полях, мусорных местах, по берегам рек. Повсеместно.
Высота. Высота 10-100 см.
Цветки. Цветет в июне - сентябре. Соцветие - метелка, прямостоячая или поникающая, до 20 см длиной, с острошершавыми веточками. Колоски яйцевидно-заостренные, около 3 мм длиной. Нижние колосковые чешуи в 2-3 раза короче колоса. Цветковые чешуи голые, блестящие.
Листья. Листья широколинейные, плоские, острошершавые, без язычка.
Плод. Плод — зерновка, овальная, 2-3 мм длиной и 1,2-1,25 мм шириной. Плоды созревают в августе-сентябре.

ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕЖОВНИКА ОБЫКНОВЕННОГО

Ежовник дает обильный урожай семян, из которых делают крупу, пригодную для приготовления каши и супов. Семена хорошо поедаются птицей. В Австралии, Северной и Южной Америке ежовник разводят как кормовое и пищевое растение. [3].

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ. Размножается семенами. [3].