Новости

Список

Пищевые

Лекарственные

Статьи

Фотоальбом

Термины

Литература

АИР ОБЫКНОВЕННЫЙ - Acorus calamus L.
• Семейство ароидные - Аrасеае •

НАРОДНОЕ НАЗВАНИЕ. Аирный корень. [2]. Татарское зелье, лепеха, плюшник. [11].

Фото 1. Аир обыкновенный. 13.08.2006. с. Карсун.

Аир обыкновенный. [10]

ОПИСАНИЕ. Многолетнее травянистое растение буровато-зеленое, внутри белое, с острым запахом и жгуче-горьким вкусом.
Местообитание. По берегам рек, озер, в мелкой воде, на болотах. Заносное. На территории Ульяновской области встречается очень редко. Пока известен только в г. Ульяновске по берегу р. Свияги, у р.п. Новоспасское и Карсун, в некоторых пунктах Старомайнского и Мелекесского районов. [12].
Высота. До 120см
Цветки. Цветет в мае. На стебле косо расположены соцветия в виде цилиндрических початков длиной 4-12 см. Цветки обоеполые, мелкие, зеленовато-желтые, с простым правильным шестилистным околоцветником, плотно прижаты друг к другу. От основания початка отходит длинный (до 50 см) кроющий лист..
Листья. Листья очередные, влагалищные, мечевидные и узколинейные длиной до 1 м и шириной 3 см..
Стебель. Цветоносный стебель прямостоячий, неветвистый, трехгранный, с острыми ребрами.
Плод. Плод - ягода, многосеменная, сухая, продолговатая.
Подземная часть. Корневище ползучее, длинное, толстое, с многочисленными придаточными корнями.
На территории Ульяновской области аир не дает плодов и размножается вегетативно (корневищами).

По некоторым сведениям воины Чингиз-Хана возили с собой мешочек с корнями аира для придания сил в своих походах.

ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АИРА ОБЫКНОВЕННОГО.

В Индии, Корее, Китае аиром приправляют мясо, рыбу. [10].

ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АИРА ОБЫКНОВЕННОГО.

В лекарственных целях используют корневища аира в виде отваров, настоев (на холодной воде), настоек, и в виде порошка для внутреннего употребления и наружного применения. Горький гликозид акорин возбуждает рефлекторно - желудочную и желчную секрецию, увеличивает количество диуреза и оказывает противовоспалительное действие. Препараты аира понижают артериальное давление, оказывают болеутоляющее, отхаркивающее, а также противогрибковое и дезинфицирующее действие [10]. Это растение применяют в народной медицине при цинге, во время эпидемий холеры, гриппа, а также при сыпном тифе. Хороший возбудитель аппетита. Средство от выпадения волос. [8].
ПРИМЕНЕНИЕ:
Настой: 2 ч.л. измельченного корневища аира на 250 мл кипятка настаивают на водяной бане 40 минут, процеживают. Принимают в теплом виде по 50 мл 4 раза в день при нарушении пищеварения, нерегулярных менструациях, желтухе, малярии, экссудативном диатезе, рахите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, поносе, метеоризме, анемии, кровотечении, а также для улучшении слуха, зрения, памяти. [10].
Порошок: Порошок из корневища аира принимают внутрь на кончике чайной ложки при повышенной кислотности желудочного сока и изжоге. Порошком натирают десны при их кровоточивости, рыхлости и зубной боли. Гнойные раны, фурункулы и язвы промывают настоем из корневищ и присыпают порошком. [10].
Добавка для ванн: Кипятят примерно 100 г корневища в 1 л воды и добавляют в ванну. Как добавка для ванн корень аира используется при обморожениях, ревматизме, сахарной болезни, опоясывающем лишае, перхоти головы, кожных лишаях. [11].

Фото 2. Аир обыкновенный. 18.06.2006. с. Карсун.

СРОКИ ЗАГОТОВКИ. Заготавливают корневища весной в апреле-мае или осенью, а также в начале зимы, когда благодаря снижению уровня воды их легче достать.. Их отмывают, измельчают и сушат в хорошо проветриваемом помещении или в сушилке при температуре +25-30°. Более высокая температура способствует улетучиванию эфирного масла. [12].

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:

• Носимый с собой корень аира отгоняет нечистую силу.
• Свежий корень аира применяют для обеззараживания воды.

Многочисленные рецепты использования аира приведены в книге "АИР БОЛОТНЫЙ"