|
Фото 1. Медуница неясная.
с. Ундоры. 29.04.2005. |
ОПИСАНИЕ.
Многолетнее травянистое растение. Повсеместно.
Местообитание. В широколиственных лесах.
Высота. 8-30 см
Цветки. Цветет в апреле - мае. Цветки правильные, сначала розовые, потом сине-фиолетовые или голубые.
Венчик трубчато - колокольчатый, пятилопастный. Чашечка пятираздельная, густо опушенная.
Листья. Листья очередные, прикорневые - сердцевидно-яйцевидные, внезапно суженные в длинный узкокрылый черешок. Стеблевые листья сидячие, нижние - низбегающие, продолговатые, острые.
Стебель. Шершавый от жестких волосков.
Плод. Плод - орешек округло- яйцевидный, с острой верхушкой.
Подземная часть. Корневище толстое, ползучее.
Вегетирует с апреля по сентябрь. Семена созревают в июне. Размножается
семенами и делением корневищ.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕДУНИЦЫ НЕЯСНОЙ
ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕДУНИЦЫ НЕЯСНОЙ.
В пищу употребляются листья, стебли и цветки. Из нежной и вкусной зелени готовят весенние витаминные салаты, супы, щи, окрошки, пюре. Пюре с сахаром или мясным фаршем является прекрасной начинкой для пирожков. Сушеная зелень этих растений идет на приготовление тонизирующих чаев. Употребление медуницы улучшает общее состояние организма, снижает утомляемость, снимает боли в суставах [3].
ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕДУНИЦЫ НЕЯСНОЙ.
Чай из цветущей медуницы помогает
при всех болезнях дыхательных путей, кашле и гриппе, воспалении легких, бронхитах и даже при туберкулезе. Сильное действие оказывает чай
из смеси медуницы с равным количеством подорожника ланцетолистного и с половинными количествами крапивы двудомной и хвоща полевого.
Заваривают чайную ложку смеси в стакане горячей воды и пьют до трех стаканов в день. Крестьяне лечат медуницей простуду у коров,
лошадей и овец, добавляя порошок из листьев в корм или в воду для питья [11].
СРОКИ ЗАГОТОВКИ. Траву медуницы собирают ранней весной,
в разгар массового цветения растений. Ее лучше срезать ножницами, чтобы не повредить растения.
Впрок зелень медуницы сушат, солят и маринуют. |